Q1：自制凉拌鸭肉怎么做好吃又简单，做法图解
主料
鸭肉：适量
辅料
盐 ：适量
具体步骤
第一步
生姜切片、大葱切段、小尖椒切小段、香菜切段、香葱切小段、大蒜切碎末、花生米碾碎
第二步
鸭肉和大葱、生姜冷水下锅，大火烧开转小火烧20分钟。
第三步
将大蒜、香葱、小尖椒、花生一起放入碗内淋上热油，把香味炸出来，加入红油、生抽、蚝油、醋、麻油、花椒油、盐搅拌均匀。
第四步
将煮好的鸭肉立刻放入冷水中浸泡10分钟左右让鸭肉凉透
第五步
冷却的鸭肉切块，摆盘浇上料汁再撒上香菜。
Q2：荔枝焖鸭肉怎么做好吃又简单 荔枝焖鸭肉最正宗的做法
主料
鸭腿
300g
荔枝
200g
辅料
姜
适量
小葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
食用油
适量
步骤
1.备好食材。鸭腿肉剁块。
2.荔枝去壳。
3.备好姜葱。
4.锅中入水，加姜葱烧开，再加入鸭块焯水。
5.锅里入油烧热，炒香姜葱，加入鸭块翻炒。
6.加入开水，生抽，冰糖煮开。可以加少许老抽或蚝油来调色。
7.烧开后转小火焖煮约10分钟，再加入荔枝，少许盐焖二三分钟即可出锅。
8.出锅前自己尝一下，加点蚝油收汁。味道甘甜，鲜美。
小贴士
1、荔枝有甜味，加入冰糖几粒就可以了。 2、生抽和蚝油有咸味，加盐只少许。咸甜度自己尝一下哈。 3、最好选用嫩鸭或是鸭腿肉。 4、最后可以加点蚝油收汁...(展开)
Q3：爆炒鸡鸭肉怎么做好吃又简单，做法图解分
主料
烤鸭：100g
烧鸡：200g
辅料
红青椒 ：适量
朝天椒 ：适量
胡椒粉：适量
油 ：适量
大葱：适量
具体步骤
第一步
1.把吃剩下的烧鸡和烤鸭切成块。
第二步
2.大葱和青椒，朝天椒切好备用。
第三步
3.如果放油，加入葱花爆香。
第四步
4.加入烧鸡和烤鸭肉翻炒。
第五步
5.加入青椒继续翻炒。
第六步
6.加入适量的水继续翻炒。
第七步
7.加入适量的胡椒粉。
第八步
8.继续翻炒。
第九步
9.这样就可以出锅了。
Q4：鸭肉怎么做好吃？有几种做法？
鸭肉用宜宾特产兴文石海老鸭汤，鸭肉除去血水，加入适量冷水加入老鸭汤大火烧开后，小火炖1个小时即可汤色浓亮，味道鲜美！鸭肉还可以烧干锅及啤酒鸭等做法！
