Q1:烤箱烤茄子的家常做法
前言WwW.baZHi:sHI.cOm
Q2:不用烤箱版烤茄子的做法步骤图,怎么做好吃
原料: 茄子 肉末 姜 蒜 青红辣椒 调料适量
制作:
1. 在肉末中加入盐, 姜, 白胡椒, 料酒, 酱油等适量调料;
2. 用筷子顺着一个方向搅拌均匀;
3. 再加入适量小葱;
4. 再将它们混合均匀;
5. 将长条茄子洗净切成圆片;
6. 拿出一片将调好的肉馅均匀涂抹一层;
7.再拿起差不多大小的茄子片合上;
8. 同样的方法将其他的茄子合好;
9. 将锅烧热, 将合好的茄夹码放在锅中;
10. 烧热后适量翻面, 直至两面金黄;
11. 将烤好的茄合层出, 均匀的码在盘内;
12 用保鲜膜覆盖放在微波炉中高火两分钟;
13. 准备将大蒜, 青红椒切成小丁, 另用料酒, 酱油, 盐,糖, 淀粉调好料汁;
14. 将微波好的茄子取出, 去掉保鲜膜;
15. 在烧热的锅中放少许油将蒜丁翻炒;
16. 蒜爆香后下入调好的料汁;
17. 料汁烧开后下入青红辣椒丁煮开;
18. 将芡汁淋在码放好的茄子上。
茄子中夹带着肉香, 再加上酸甜的料汁, 好吃的不得了。
Q3:烤茄子的做法烤箱可以在烤盘中放水吗
烤茄子的做法
主料
茄子
5个
小辣椒
3个
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
酱油
适量
孜然
适量
辣椒粉
适量
白胡椒粉
适量
白芝麻
适量
大蒜
1头步骤
1.茄子洗净沥水备用
2.将辣椒面、孜然、白胡椒粉、食盐、白芝麻混合成调味粉
3.大蒜切末
4.茄子切开,划十字刀
5.均匀的摆放在烤盘中
烤箱预热200度
6.先刷一层海鲜酱油
7.再刷一层玉米油
8.烤制5-7分钟
9.刷上玉米油
10.刷上调味粉
11.撒上蒜末,烤制5-8分钟
12.香菜切末
13.小辣椒切好
14.再刷一层酱油和调味粉,烤制5-7分钟
15.撒上香菜末和辣椒圈再烤制3-5分钟即可
Q4:烤箱版烤茄子的做法,烤箱版烤茄子怎么做好吃
用料
大茄子 一只
葱 2根
蒜 3瓣
小辣椒或者剁椒酱 少量
盐,椒盐,孜然粉、生抽
烤茄子(烤箱版)的做法
烤盘铺上一层锡纸,茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油,烤箱200度预热5分钟,入茄子上下火200度烤20分钟。
葱,蒜,辣椒切成细细的丁
拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里,加入一勺油,2勺生抽,盐少许,椒盐少许,孜然少许,调成酱汁。
茄子从烤箱拿出,如果茄子表层皱皱的,用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会,因为每个茄子大小不一样,每个烤箱的脾气也不一样,这个烤的时间视情况而定。
将茄子正中间切开,背面不要划破,用刀轻轻的在茄子肉上划几刀,这样可以更好的入味,不要太用力把底层的皮划花容易漏,再将前面调好的酱汁淋在茄子表面,入烤箱上下火200再烤5到10分钟就OK了。
烤好的成品,是不是很有食欲,那就让我们开动吧。
小贴士
1、每个人的口味不同,所以酱汁调料放的多少可以根据自己的口味来定,不喜欢吃辣的可以不放,放剁椒也是不错的选择,但放剁椒的话不用放盐了。
Q5:蒜蓉韭菜烤茄子~电烤箱版!最正宗的做法
前言蒜蓉烤茄子,简单好操作,20分钟就好,加点韭菜特别香!
Q6:香辣烤茄子(烤箱版)的做法有哪些?
前言茄子,又称“茄”,别称“落苏”,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏,两广人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。
茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。