酸辣椒怎么泡又酸又脆贵州
酸辣椒泡法:
材料:新鲜的小米椒、白醋、盐、糖、姜片、蒜瓣。
步骤:
1.将小米椒剁成小段,放入干净的玻璃瓶中。
2.在椒段中加入适量的盐、糖、姜片、蒜瓣,搅拌均匀。
3.倒入足够的白醋,将椒段全部淹没,盖上盖子。
4.放置于阴凉、通风处,每天摇晃几次,约3-5天后即可食用。
5.酸辣椒泡好后,可以放入冰箱保存,口感更加爽脆。
注:泡制过程中,注意卫生,勿用生手接触食材,以免造成污染。
酸辣椒泡法:
材料:新鲜的小米椒、白醋、盐、糖、姜片、蒜瓣。
步骤:
1.将小米椒剁成小段,放入干净的玻璃瓶中。
2.在椒段中加入适量的盐、糖、姜片、蒜瓣,搅拌均匀。
3.倒入足够的白醋,将椒段全部淹没,盖上盖子。
4.放置于阴凉、通风处,每天摇晃几次,约3-5天后即可食用。
5.酸辣椒泡好后,可以放入冰箱保存,口感更加爽脆。
注:泡制过程中,注意卫生,勿用生手接触食材,以免造成污染。