肉皮冻水多了冻不住怎么补救
可以尝试以下方法来补救:
1.加入少量的明胶或吉利丁,让肉皮冻变得更稠,以便更容易冻结。
2.将肉皮冻放入冰箱冷藏室中,让它在低温下逐渐凝固。
3.将肉皮冻放入冰箱冷冻室中,将温度降至-18℃以下,以便更好地冻结。
4.如果以上方法都无效,可以将肉皮冻重新煮沸,加入适量的明胶或吉利丁,再重新冷却和冻结。
白糖成块了怎么办
将白糖放入密闭的容器中,加入一些湿毛巾或湿纸巾,然后等待几个小时,白糖就会变软。如果时间比较紧迫,可以将白糖放入微波炉中,用中等火力加热30秒至1分钟,然后用勺子轻轻搅拌,直到白糖完全变软。注意不要加热时间过长,以免白糖熔化。