糖腌桂花
糖腌桂花是一种传统的中式糖果,主要由桂花、白糖和水制作而成。其口感香甜,具有桂花特有的芳香味道,常作为茶点或零食食用。制作方法通常是将桂花放入锅中加水煮沸,加入白糖搅拌至糖溶解后,将桂花捞出晾干,再用糖浆将其浸泡数小时至一夜,最后晾干即可。
桂花的吃法大全
以下是桂花的一些常见吃法:
1. 桂花糯米糍:将糯米粉和水搅拌成面糊,加入桂花和白糖,搅拌均匀后蒸熟,再沾上椰丝即可食用。
2. 桂花蜜糖:将桂花和白糖放入锅中,煮至糖溶化后,倒入蜂蜜,搅拌均匀后冷却即可。
3. 桂花酒:将桂花放入白酒中浸泡,经过一段时间后即可食用。
4. 桂花糖水:将桂花和红枣、枸杞等食材放入锅中,加入适量的水和冰糖,煮至糖溶化后即可食用。
5. 桂花麻花:将面粉、鸡蛋、白糖、油和桂花混合搅拌成面团,揉成麻花状后烤熟即可。
6. 桂花糕:将糯米粉和水混合成面糊,加入桂花和白糖,搅拌均匀后蒸熟即可。
7. 桂花凉粉:将凉粉切成丝状,加入桂花、冰糖、柠檬汁和适量的水,搅拌均匀后即可食用。
8. 桂花茶:将桂花和茶叶混合泡制,可以加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
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