t65面粉是什么粉
T65面粉是一种法国高筋面粉,通常用于制作面包和披萨等面食。它的蛋白质含量较高,通常在12-13%左右,因此可以产生更强的面筋,使面团更易于发酵和加工。
粟粉是什么粉
粟粉又称玉米淀粉,是从玉米中提取出来的淀粉粉末,可以作为食品添加剂、烹饪用品等。它具有无味、无色、易于溶解、易于消化等特点,常用于制作糕点、面条、汤羹、肉类等食品。
T65面粉是一种法国高筋面粉,通常用于制作面包和披萨等面食。它的蛋白质含量较高,通常在12-13%左右,因此可以产生更强的面筋,使面团更易于发酵和加工。
粟粉又称玉米淀粉,是从玉米中提取出来的淀粉粉末,可以作为食品添加剂、烹饪用品等。它具有无味、无色、易于溶解、易于消化等特点,常用于制作糕点、面条、汤羹、肉类等食品。