龙鱼怎样做好吃
龙鱼可以用多种方式烹饪,以下是一些常见的做法:
1. 清蒸:将龙鱼去鳞、去内脏、洗净,切成薄片,加入葱姜蒜、盐、料酒、酱油等调味料,蒸制即可。
2. 红烧:将龙鱼洗净,切成块状,热锅加油,放入葱姜蒜爆香,放入龙鱼块煎至两面金黄,加入料酒、酱油、冰糖、香叶等烧制,待汤汁收干即可。
3. 煎炸:将龙鱼切成块状,用盐、胡椒粉、淀粉等调味,放入油锅煎炸至金黄(huáng)色(sè)即可。
4. 煲汤:将龙鱼去鳞、去内脏、洗净,加入姜片、红枣、枸杞、冰糖等材料,慢火煲制2-3小时即可。
以上是一些常见的龙鱼烹饪方法,根据个人口味可以进行调整。
大王鱼的做法大全
以下是大王鱼的几种做法:
1.红烧大王鱼
材料:大王鱼1条、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水适量、色拉油适量
做法:
1)将大王鱼去鳞、去鳃、去内脏、去头尾,洗净备用。
2)葱姜蒜切末备用。
3)热锅凉油,油热后将鱼放入,煎至两面金黄,捞出备用。
4)锅留底油,加入葱姜蒜炒香,加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水烧开,放入煎好的鱼,大火烧开后转小火煮20分钟即可。
2.清蒸大王鱼
材料:大王鱼1条、葱姜适量、料酒、盐、清水适量、色拉油适量
做法:
1)将大王鱼去鳞、去鳃、去内脏、去头尾,洗净备用。
2)葱姜切丝备用。
3)将鱼放入蒸锅,加入葱姜、料酒、盐、清水,大火蒸10分钟。
4)热锅凉油,油热后将蒸好的鱼放入,淋上热油即可。
3.煎烤大王鱼
材料:大王鱼1条、葱姜适量、料酒、盐、清水适量、色拉油适量
做法:
1)将大王鱼去鳞、去鳃、去内脏、去头尾,洗净备用。
2)葱姜切末备用。
3)将鱼切成块状,加入葱姜、料酒、盐、清水腌制15分钟。
4)热锅凉油,油热后将腌制好的鱼块放入,煎至两面金黄,放入烤箱烤10分钟即可。
燕鱼的做法大全家常
以下是几种家常做法:
1. 红烧燕鱼:将燕鱼洗净切块,用油煎至两面金黄,加入姜、蒜、料酒、酱油、糖、水烧开,改小火炖煮20分钟左右即可。
2. 清蒸燕鱼:将燕鱼洗净,撒上盐和姜丝,上蒸锅蒸15分钟左右,取出后淋上少量花生油和葱花即可。
3. 酸菜燕鱼汤:将燕鱼洗净,切块备用。将酸菜洗净切碎,加水煮开,放入燕鱼块、姜片、蒜片、盐、胡椒粉和少许酱油,炖煮20分钟左右即可。
4. 炒燕鱼丝:将燕鱼切成丝,加入盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。锅中加油烧至七成热,放入燕鱼丝翻炒至变色,加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜炒匀即可。
5. 燕鱼炖豆腐:将豆腐切成块,燕鱼块洗净备用。锅中加水烧开,放入豆腐、燕鱼、姜片、蒜片、盐、酱油和少许料酒,炖煮20分钟左右即可。
葵龙鱼怎么做好吃
葵龙鱼是一种比较适合煎、烤或者烤箱烤的鱼类,以下是一些做法:
1. 煎葵龙鱼:先在鱼身上撒一些盐和黑胡椒,然后在平底锅中加入一些橄榄油,待油热后将鱼放入锅中,煎至两面金黄即可。
2. 烤葵龙鱼:将鱼放入烤盘中,撒上盐和黑胡椒,再挤上一些柠檬汁,放入预热至200度的烤箱中,烤约15-20分钟即可。
3. 烤箱烤葵龙鱼:将鱼放入烤盘中,撒上盐和黑胡椒,再挤上一些柠檬汁和橄榄油,放入预热至200度的烤箱中,烤约15-20分钟即可。
4. 清蒸葵龙鱼:将鱼洗净,撒上盐和葱姜蒜,放入蒸锅中,蒸约10-15分钟即可。
总之,葵龙鱼的做法多种多样,选择自己喜欢的方式烹饪即可。
银针鱼的做法大全
以下是银针鱼的几种做法:
1. 清蒸银针鱼
材料:鲜银针鱼一条、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、香油适量、红椒适量、绿椒适量
做法:
1)将鲜银针鱼去鳞、去内脏、去头、去尾,洗净后切成两段。
2)将银针鱼放在盘中,撒上葱姜蒜末、盐、料酒、生抽,再淋上少许香油。
3)锅中加水,水开后将银针鱼放入蒸锅中,蒸10分钟左右。
4)蒸好后,撒上红椒和绿椒末,再淋上少许香油即可。