菊花酒制作方法
菊花酒制作方法如下:
材料:
1. 干菊花 500 克
2. 白糖 500 克
3. 红曲米酒曲 50 克
4. 纯净水 2000 毫升
步骤:
1. 将干菊花浸泡于清水中,浸泡 2 小时,然后捞出沥干备(bèi)用(yòng)。
2. 将红曲米酒曲用温水浸泡 30 分钟,然后捞出沥干备(bèi)用(yòng)。
3. 将纯净水倒入锅中烧开,加入白糖搅拌至糖溶解,然后关火,放凉至室温。
4. 将干菊花和红曲米酒曲放入干净的玻璃罐中,倒入糖水,搅拌均匀。
5. 玻璃罐口用纱布或纸巾盖好,放置于阴凉通风处,每天搅拌一次,发酵 7 天左右即可。
注意事项:
1. 制作菊花酒时,一定要使用干净无油的容器和工具,避免杂质和细菌的污染。
2. 发酵过程中,要保持适宜的温度和湿度,避免过高或过低的温度对发酵产生影响。
3. 制作过程中,如发现异味或不良反应,应及时停止制作。
干菊花泡酒最简单做法
干菊花泡酒的最简单做法是将适量的干菊花放入一瓶白酒中,盖上盖子,放置3-7天,待颜色变深后即可饮用。可以根据个人口味适量加入冰糖或蜂蜜。注意不要过量饮用。
菊花酒的功效与作用
菊花酒有以下几种功效和作用:
1.清热解毒:菊花酒具有清热解毒的作用,能够消除体内湿热,缓解口干舌燥、咽喉痛、头痛发(fā)热(rè)等症状。
2.舒肝理气:菊花酒能够舒肝理气,有助于缓解肝气郁结所引起的不适感,如胸闷、头痛、胁肋胀痛等。
3.美容养颜:菊花酒中含有丰富的维生素C和类胡萝卜素,能够抗氧化、清除自由基,有助于保护皮肤和眼睛健康。
4.调节情绪:菊花酒具有镇静、安神的作用,能够缓解焦虑、烦躁、失眠等情绪不稳定的症状。
5.降血压:菊花酒中的芍药酸等成分具有降血压的作用,对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是,菊花酒虽然有许多好处,但也不宜过量饮用,尤其是对于孕妇、儿童、老年人等人群,应该在医生的指导下适量饮用。
桂花酒的泡制方法
桂花酒的泡制方法一般如下:
材料:干桂花、白酒、糖
步骤:
1.将干桂花放入一个干净的玻璃瓶中。
2.倒入白酒,使桂花完全浸泡在酒中。
3.加入适量的糖,根据个人口味来决定。
4.将瓶口盖紧,放置在阴凉干燥处,静置1-2个月,让桂花的香味充分渗透到酒中。
5.过滤掉桂花,将酒倒入干净的瓶子中,即可饮用。
注意事项:
1.选用优质的白酒,最好是40度以上的白酒。
2.桂花的用量根据个人口味来决定,一般建议用500克桂花泡制5-6斤白酒。
3.瓶子和工具要保持干净卫生,以免影响酒的质(zhì)量(liàng)。
4.饮用时可加入适量的冰块,口感更佳。
菊花酒制作方法配料
制作菊花酒的配料和方法如下:
1. 材料:干菊花、白酒、冰糖
2. 制作步骤:
(1)将干菊花用清水洗净,晾干备(bèi)用(yòng)。
(2)将白酒倒入容器中,加入适量的冰糖,搅拌均匀。
(3)将洗净的菊花放入容器中,盖上盖子,放置在阴凉通风的地方,浸泡3-5天。
(4)每天搅拌一次,直到酒呈现出淡黄(huáng)色(sè),味道香甜。
(5)过滤掉菊花,将酒装入瓶子中,放置在阴凉通风的地方储存。
3. 注意事项:
(1)制作菊花酒时要选择干燥、无霉变的菊花。
(2)制作过程中要保持卫生,避免污染。
(3)酒的质(zhì)量(liàng)和口感与白酒的品质有关,建议选择高质(zhì)量(liàng)的白酒来制作。
菊花酒制作方法简易
菊花酒制作方法简易:
材料:新鲜菊花、白酒、冰糖
步骤:
1.将新鲜菊花摘下花(huā)瓣(bàn),洗净晾干备(bèi)用(yòng)。
2.取一瓶白酒,倒入适量的冰糖,搅拌均匀。
3.将菊花花(huā)瓣(bàn)放入酒瓶中,再倒入适量的白酒。
4.盖紧瓶盖,晾放于阴凉处,静置一个月左右。
5.一个月后,将酒瓶中的菊花花(huā)瓣(bàn)捞出,菊花酒就制作完成了。
6.饮用时可加入适量的冰块或温水,口感更佳。