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泡打粉可以代替酵母粉吗
更新时间:2021-06-03
泡打粉可以代替酵母粉吗 泡打粉和酵母粉是不同的材料,所以不能完全替代。泡打粉主要用于烘焙中的膨松,而酵母粉则是一种活性发酵剂,可以让面团发酵发酵,增加口感和风味。虽然两者都可以使面团膨胀,但它们的作用机制不同,而且使用量和方法也不同。因
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文章时间:2021-06-03
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