虾的营养价值及功效
更新时间:2021-11-17
答案:虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜,具有以下营养价值和功效:1. 蛋白质:虾肉中含有丰富的高质量蛋白质,是肉类中的佳品,能够提供人(rén)体(tǐ)所需的氨基酸。2. 矿物质:虾中富含钙、磷、铁、锌等矿物质,能够帮助人(rén)体(tǐ)骨骼和牙齿的健康,提高免疫力。3. 维生素:虾中含有丰富的维生素B12、维生素E等,能够维护人(rén)体(tǐ)的神经系统和心血管健康。4. 抗氧化剂:虾中含有一些抗氧化剂,能够保护人(rén)体(tǐ)免受自(zì)由(yóu)基的侵害,预防癌症等疾病的发生。5. 降低胆固醇:虾中含有一些有益的脂肪酸,能够降低人(rén)体(tǐ)的胆固醇水平,预防心脏(zāng)病(bìng)、中风等疾病的发生。总之,虾是一种营养丰富、美味可口的海鲜,具有多种营养价值和保健功效,适量食用可以为人(rén)体(tǐ)带来很多好处。