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面为什么要发酵
更新时间:2023-10-19
面为什么要发酵 面发酵可以使面团变得更加松软,口感更好,也能促进面粉中的淀粉质分解成糖类和酸类,增加面团的营养价值和口感。此外,面发酵还可以产生一些有益的微生物,如乳酸菌,有助于改善肠道菌群,促进消化吸收。面为什么发酵才能蒸馒头 因为
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健康养生
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文章时间:2023-10-19
面为什么要发酵
更新时间:2021-04-04
面为什么要发酵 答案:面发酵可以促进淀粉的分解,使得面团更加松软,口感更好。同时,发酵还能产生一些有益的微生物和酶,有助于改善面食的营养价值和消化吸收。此外,发酵还可以使面食更易于消化,降低对胃肠道的刺(cì)激(jī),减少不良反应的
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健康养生
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文章时间:2021-04-04
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