银杏仁的功效与作用及食用方法
更新时间:2021-10-11
答案:银杏仁的功效与作用包括:1. 保护心脑血管:银杏仁中含有的银杏内酯能够增强血管弹性,降低血液黏稠度,预防心脑血管疾病。2. 抗氧化:银杏仁中含有的黄酮类化合物能够抗氧化,延缓衰老,预防癌症等疾病。3. 改善记忆力:银杏仁中含有的银杏内酯和黄酮类化合物能够促进血液循环,改善记忆力。4. 缓解压力:银杏仁中含有的银杏内酯能够促进神经系统的正常运作,缓解压力和焦虑。食用方法:1. 生食:将银杏仁剥皮后直接食用,口感略苦。2. 煮食:将银杏仁放入锅中煮熟,可以加入红枣、枸杞等食材一起煮,口感更佳。3. 泡水:将银杏仁放入水中泡一段时间,可以加入蜂蜜等调味品,口感更加清爽。注意不要过量食用,建议每天不超过20颗。