芹菜的功效与作用及营养价值
更新时间:2021-01-16
答案:芹菜是一种营养丰富的蔬菜,具有多种功效和作用,包括:1. 降血压:芹菜中的一种成分可以促进血管扩张,降低血压。2. 减肥:芹菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,增加饱腹感,减少摄入的热量。3. 抗氧化:芹菜中含有多种抗氧化物质,可以减少自(zì)由(yóu)基对人(rén)体(tǐ)的伤害,预防多种慢性疾病。4. 增强免疫力:芹菜中的维生素C和维生素E等营养物质可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力,预防感冒等疾病。5. 改善消化:芹菜中含有多种消化酶,可以促进食物消化和吸收。芹菜的营养价值也很高,每100克芹菜中含有大约20千卡的热量,0.9克的蛋白质,0.1克的脂肪,3.1克的碳水化合物,1.6克的膳食纤维,以及丰富的维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、钾、钙等。