南瓜的营养价值及功效与作用
更新时间:2021-11-23
答案:南瓜是一种营养丰富的食物,它富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于减少慢性疾病的风险和提高免疫系统功能。以下是南瓜的营养价值及功效与作用:1. 富含维生素A:南瓜是维生素A的良好来源,每100克南瓜含有约170%的日需量,维生素A有助于维护眼睛、皮肤和牙齿的健康。2. 高纤维:南瓜含有大量的膳食纤维,有益于消化和预防便秘。3. 抗氧化剂:南瓜富含抗氧化剂,如β-胡萝卜素和维生素C,可帮助减少自(zì)由(yóu)基对身体的损害,降低慢性疾病的风险。4. 丰富的矿物质:南瓜含有钾、镁、铁、锌等矿物质,有助于维护心脏、骨骼和神经系统的健康。5. 低卡路里:南瓜是低卡路里的食物,每100克南瓜只含有26卡路里,适合控制体重的人食用。6. 降低血糖:南瓜含有丰富的纤维和糖分,可以帮助降低血糖水平,适合糖尿病患者食用。7. 改善睡眠:南瓜含有三种氨基酸,分别是谷氨酸、天门冬氨酸和丝氨酸,可以帮助改善睡眠质量。总之,南瓜是一种非常健康的食物,具有多种营养价值和功效,适合各个年龄段的人群食用。