干海参泡发的正确方法
更新时间:2021-12-06
答案:干海参泡发的正确方法如下:1.先将干海参放入清水中浸泡2-3小时,直到变(biàn)软(ruǎn)。2.将海参取出,用清水冲洗干净,去除泡发时留下的杂质和泡沫。3.将海参放入锅中,加入清水,大火烧开。4.烧开后,转小火慢慢煮煮30-40分钟,直到海参变(biàn)软(ruǎn)。5.取出海参,用清水冲洗干净,去除表面的杂质和沙子。6.剪去海参的两头,切成段或切成片,用于烹饪。注意事项:1.干海参泡发时间不可过长,否则会影响口感。2.煮海参时不可加盐或其他调料,以免影响味道。3.在冲洗海参时要用流动的清水,以免留下杂质和泡沫。