葛根的功效与作用吃法
更新时间:2021-05-29
答案:葛根的功效与作用有以下几点:1. 清热解毒:葛根含有葛根素、葛根甙等成分,具有清热解毒的作用,可用于治疗感冒、发热、咳嗽等症状。2. 抗氧化:葛根富含黄酮类化合物,具有抗氧化作用,可防止自(zì)由(yóu)基对身体的损害。3. 降血脂:葛根中的葛根素可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油,具有降血脂的作用。4. 改善心血管疾病:葛根可以扩张血管,增加血流量,降低血压,有助于改善心血管疾病。葛根的吃法:1. 煮水饮用:将葛根切成小块,加入开水中煮沸,然后用小火煮20分钟左右,可以加入适量的蜂蜜或枸杞等调味品。2. 葛根粉:将葛根磨成粉末,可以加入饮料、汤或粥中食用,也可以直接冲水饮用。3. 葛根片:将葛根切成薄片,可以加入煲汤、炖肉等食物中,增加口感和营养。需要注意的是,葛根具有一定的药理作用,不宜过量食用,特别是孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等人群应慎用。同时,葛根也会影响药物的吸收和代谢,与某些药物同时使用时应注意。建议在医生的指导下使用。