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广东瑶族菜肴有哪些特色
更新时间:2023-10-15
答案:广东瑶族菜肴以野味和野菜为主要特色,同时也注重烤、煮、炖等烹调方法。其中比较有名的包括瑶汁鸡、瑶山烤猪、瑶族酸汤鱼、瑶山酸笋炖猪脚等。此外,瑶族还有一种特色饮食文化——“竹筒饭”,将米饭和各种蔬菜、肉类等食材一起放入竹筒中蒸煮,风味独特,营养丰富。
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文章时间:2023-10-15
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