江苏美食特色是哪些
更新时间:2023-10-24
答案:江苏美食特色有很多,其中比较有代(dài)表(biǎo)性的包括:1. 扬州炒饭:用鸡蛋、火腿、虾仁、青豆等配料炒出来的米饭,口感松软,香味浓郁。2. 南京盐水鸭:用特制的盐水腌制鸭肉,肉质鲜嫩,口感鲜美。3. 苏州本帮菜:以清淡、精致、细腻为特点,有狮子头、东坡肉、松鼠桂鱼等经典菜品。4. 镇江油糟鱼:用油糟腌制鱼肉,酸甜可口,是江苏地区的传统美食。5. 徐州驴肉火烧:用驴肉、面粉等制成的火烧,肉质鲜美,口感酥脆。6. 常州糖醋排骨:将排骨煮熟后蘸上糖醋汁,口感酸甜可口。这些美食都是江苏地区的传统特色美食,值得一试。