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馒头为什么会开花
更新时间:2023-10-03
馒头为什么会开花 馒头不会开花,它只是在蒸制过程中因为面团中的酵母发酵产生的气泡膨(péng)胀(zhàng)而形成的孔洞。如果馒头表面上出现了类似开花的现象,可能是因为蒸制时温度过高或时间过长,导致馒头表面爆裂开裂。蛋糕怎样做 蛋糕
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健康养生
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文章时间:2023-10-03
普通蛋糕可以冷冻吗
更新时间:2021-10-16
普通蛋糕可以冷冻吗 可以冷冻,但是冷冻前需要将蛋糕切成小块或者整块包裹好,放入密封袋中,避免冷冻过程中蛋糕表面结冰或变干。冷冻时间最好不要超过一个月,解冻时需要将蛋糕从冷冻室移到冷藏室,慢慢解冻,避免蛋糕变软或变味。 蛋糕坯的做法 蛋糕
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知识百科
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文章时间:2021-10-16
蛋糕中间不熟怎么补救
更新时间:2021-01-02
蛋糕中间不熟怎么补救 如果蛋糕中间不熟,可以尝试以下方法进行补救:1.将蛋糕放回烤箱中,继续烤制。此时需要降低烤箱温度,以免蛋糕外层过度焦糊。2.将蛋糕切成小块,放入微波炉中加热。注意要掌握好加热时间,避免蛋糕过度变干。3.将蛋糕放入蒸
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知识百科
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文章时间:2021-01-02
蛋糕内部湿黏怎么补救
更新时间:2021-10-01
蛋糕内部湿黏怎么补救 您可以尝试以下方法来补救蛋糕内部湿黏的问题:1. 继续烤制:如果蛋糕内部还未完全熟透,您可以继续烤制蛋糕,但需要降低烤箱温度,以免外部过度烤焦。2. 切成小块:如果蛋糕内部已经熟透但仍然湿黏,您可以将蛋糕切成小块,
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知识百科
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文章时间:2021-10-01
做蛋糕需要鸡蛋分离吗
更新时间:2021-05-09
做蛋糕需要鸡蛋分离吗 通常情况下,制作蛋糕需要将鸡蛋分离,将蛋白和蛋黄分别使用。但也有一些蛋糕食谱不需要分离鸡蛋,而是将整个鸡蛋一起使用。具体要看蛋糕食谱的要求。 烤箱做蛋糕需要哪些材料 烤箱做蛋糕需要面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、泡打粉、
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知识百科
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文章时间:2021-05-09
蛋糕不够蓬松是因为什么原因
更新时间:2021-08-16
蛋糕不够蓬松是因为什么原因 蛋糕不够蓬松可能是因为以下原因:1. 面糊混合不均匀,导致面糊中的泡沫不够充分,影响蛋糕的蓬松度。2. 鸡蛋没有打发至硬性发泡,或者打发的时间不够长,也会影响蛋糕的蓬松度。3. 烤箱温度过低或者烘焙时间不够长
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知识百科
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文章时间:2021-08-16
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