沙棘的功效与作用及禁忌 食用方法
更新时间:2021-12-25
答案:沙棘的功效与作用包括:1. 抗氧化:沙棘中富含维生素C、E、β-胡萝卜素等抗氧化物质,可以中和自(zì)由(yóu)基,保护细胞免受氧化损伤。2. 促进免疫:沙棘中的多种营养成分可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力,预防感冒等疾病。3. 保护心血管:沙棘中的花青素可以降低胆固醇、血压,预防心血管疾病。4. 美容养颜:沙棘中的维生素C、E等营养成分可以促进皮肤的新陈代谢,增加皮肤弹性,减少皱纹。5. 帮助消化:沙棘中的果胶等纤维素可以促进肠胃蠕动,缓解便秘等消化问题。沙棘的禁忌:1. 沙棘果实中含有大量的有机酸和维生素C,过多食用可能会引起腹泻、胃痛等不适症状。2. 患有胃溃疡、胃炎、十二指肠溃疡等消化系统疾病的人,应少量食用或避免食用。3. 孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿不宜过量食用。沙棘的食用方法:1. 生食:将沙棘洗净后直接食用,或加入水果沙拉、酸奶等中。2. 熟食:将沙棘煮熟或蒸熟,制成酱料、果酱、果汁等。3. 干制:将沙棘晒干或烘干,制成干果,方便携带食用。