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醋泡蛋的原理是什么
更新时间:2021-05-31
醋泡蛋的原理是什么 醋泡蛋的原理是利用醋的酸性(xìng)来溶解蛋壳中的钙质,使蛋白质外层的薄膜与蛋壳分离,从而让醋渗透进蛋白质中,使其变得坚实而有弹性(xìng)。这样处理后的蛋白质更易于吸收调味料中的味道,口感更加鲜美。 小苏打和白
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文章时间:2021-05-31
暖贴发热的原理是什么
更新时间:2021-12-31
暖贴发热的原理是什么 暖贴发热的原理是化学反应。暖贴内部含有铁粉、活性炭、盐和水等物质,当暖贴被打开后,氧气和水分进入暖贴内部,使铁粉发生氧化反应,放出热量,从而使暖贴发热。 暖手贴发热是什么原理 暖手贴的发热原理是通过氧化铁粉末和木屑
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]
文章时间:2021-12-31
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