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氽水和焯水是什么意思
更新时间:2021-09-04
氽水和焯水是什么意思 氽水和焯水都是烹饪中的一种处理方式,但是它们的具体含义略有不同。氽水是指将食材放入沸水中煮熟后立刻放入冰水中浸泡,以保持其颜色、口感和营养成分。通常用于处理蔬菜、肉类等食材。而焯水则是将食材放入沸水中煮熟,然后将其
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文章时间:2021-09-04
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